Siyah Sarımsaklı, Hardal ve Köri Soslu Somon Balığı - Siyah Sarımsak

Siyah Sarımsaklı, Hardal ve Köri Soslu Somon Balığı

Siyah Sarımsaklı, Hardal ve Köri Soslu Somon Balığı
siyah sarımsak

İlk defa sizin için pişirdiğimiz ve burada sizlerle paylaştığımız bu tarifte somon, siyah sarımsaklı zengin sosuyla efsane bir lezzete dönüşüyor. Tarifimizin adı: Siyah Sarımsaklı, Hardal ve Köri Soslu Somon Balığı.

Bu tarifle balık sevmeyenlerin bile çok severek yiyeceğini düşündüğümüz somon balığı, faydaları ve besin değerleri açısından da mutlaka sık sık tüketilmesi gereken bir balık türüdür. Başta omega-3 yağ asitleri zenginidir. Omega-3 yağ asitleri insan vücudu tarafından üretilemediği için sadece gıdalarla dışardan almak zorunda olduğumuz vücudumuz için çok gerekli olan bir yağ asididir. Bunların dışında somon; yüksek düzeyde protein, B12 ve niasin içerir.

Hem bu kadar faydalı, hem de bu sosla inanılmaz lezzetli olan somon balığını pişirmek ve sevdiklerinize sunmak için hiç vakit kaybetmeyin deriz. Şimdiden afiyet olsun.     

4 Kişilik   /   Hazırlama süresi: 15 dakika   /   Pişirme süresi: 45 dakika

Malzemeler:

  • 4 dilim somon balığı
  • 8 diş siyah sarımsak
  • 2 diş beyaz sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı hardal tozu
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı barbekü sos
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • ½ limon suyu
  • ½ muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay bardağı su
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Arzuya göre bir miktar acı biber sosu veya pul biber

Yapılışı:

Siyah sarımsakların 4 adedi incecik kıyılacak, beyaz sarımsaklar ezilecek. Kalan diğer tüm malzemeler ile beraber büyük bir kasenin içinde karıştırılacak. Tepsiye dizilen somon dilimlerinin üzerine karışımın hepsi dökülecek. Somon dilimlerinin üzerlerine birer diş siyah sarımsak konacak. Tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kapatılarak önceden ısıtılmış 200 0C fırına konacak. Yaklaşık yarım saat sonra folyo alınıp üstünün kızarması için 10-15 dakika daha fırında bekletilecek. Afiyet olsun.
Siyah Sarımsak hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için tıklayınız.