Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Bitki türü olan sarımsak, yıllık bir bitkidir. Kültür bitkisi statüsünde diyebiliriz. Germanyum ve selenyum bakımından zengin topraklarda yetişen sarımsak, Türkiye’de en fazla Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişmektedir. Raf ömrü uzun olan sarımsağın kokusu da oldukça keskindir. Sarımsak içerik bakımından; % 84.09 su, %13.38 organik madde, %1.53 inorganik madde içerir. İçeriğinde ayrıca, 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, germanyum, çinko, A, B1 ve C vitaminleri bulunmaktadır. Bu yazımızda sarımsağın saymakla bitmeyen faydalarından…